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在食品饮料行业的食品保藏环节，新芝生物的冷冻干燥机利用真空冷冻干燥技术，将食品中的水分在低温、真空环境下直接从固态升华为气态，从而去除食品中的大部分水分，达到延长食品保质期、保持食品原有营养成分和风味的目的。经过冷冻干燥处理后的食品，具有质量轻、便于储存和运输等优点，适用于各种食品的保藏，如水果、蔬菜、肉类、奶制品、咖啡、茶叶等。
食品保藏：冻干机
高效保藏：冷冻干燥能够极大程度地去除食品中的水分，使微生物和酶的活性受到抑制，从而延长食品的保质期，在常温下可保存数年之久。例如，冻干后的水果片可以在不添加防腐剂的情况下长时间保存。
保持品质：在冷冻干燥过程中，食品的温度较低，避免了高温对食品营养成分、风味和色泽的破坏。冻干后的食品能够保持原有的形状、口感和营养成分，复水性好，加水后能够迅速恢复到接近新鲜食品的状态。
操作简便：新芝生物的冷冻干燥机采用智能化控制系统，操作界面简单易懂，操作人员只需经过简单培训即可上手操作。设备还支持储存多组冻干曲线，方便用户根据不同的食品种类和加工要求进行选择和调整。
安全可靠：设备具有多重安全保护措施，如真空系统的智能保护、室温过高自动报警等功能，确保设备在运行过程中的安全性和稳定性。同时，干燥室的材料和结构设计保证了设备的密封性和可靠性，防止食品受到外界污染。
灵活适用：新芝生物的冷冻干燥机有多种型号和规格可供选择，适用于不同规模的食品生产企业。无论是小型实验室还是大型食品加工厂，都能找到适合的冷冻干燥设备。
水果和蔬菜干制品：将新鲜的水果(如草莓、蓝莓、香蕉等)和蔬菜(如胡萝卜、西兰花、菠菜等)经过清洗、切片等预处理后，放入冷冻干燥机中进行干燥处理。制成的水果干和蔬菜干口感酥脆，营养丰富，便于携带和保存，可作为休闲食品、早餐配料或食品加工的原料。
肉类干制品：如牛肉干、猪肉脯等，传统的制作方法可能会导致肉类的营养成分流失和口感变硬。而采用冷冻干燥技术，可以在保持肉类原有营养和口感的同时，去除其中的水分，延长保质期。经过冷冻干燥的肉类干制品，肉质鲜嫩，风味独特，深受消费者喜爱。
速溶饮品：咖啡、茶等饮品在经过冷冻干燥处理后，可以制成速溶粉。这种速溶粉不仅保留了原饮品的风味和营养成分，而且溶解速度快，方便饮用。例如，冻干咖啡粉在市场上越来越受欢迎，其口感和香气与现磨咖啡接近，但更加便于储存和携带。
奶制品：奶粉、奶酪等奶制品也可以采用冷冻干燥技术进行加工。冷冻干燥后的奶粉颗粒均匀，溶解性好，营养成分保留率高;奶酪经过冻干处理后，口感更加浓郁，保质期延长，便于储存和运输。
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